Cookies

Ingrédients:

75g de beurre mou
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 oeuf
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 tablette de chocolat noir (200g)
noix de pécan, noix de macadamia,pistaches,noix etc...

Préparation:

1°) Mélanger le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l'oeuf et fouettez à nouveau.
2°) Incorporez la farine et la levure chimique.
3°) Ajoutez dans cette pâte le chocolat noir couper en petits morceaux et les noix de pécan ou autres noix...
4°) Formez des boules, et les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé. Les espacer d'au moins 5cm.
5°) Enfournez à 180°c pendant 12 minutes.
     BON APP!!!

mini cakes salés

Ingrédients:
250g de farine
4 oeufs
1/2 sachets de levure
1 verre d'huile (30cl)
1 verre de vin blanc (30cl)
150g d'olives vertes
150g de lardons
poivrons
chèvre chorizo....

Préparation:
Mettre la farine dans un saladier, faire un puit
et y mettre les oeufs, l'huile, le vin blanc et la levure. Bien mélanger. Ajouter dans cette pâte les olives vertes et les lardons ou les poivrons et le chèvre ou encore du chorizo et du chèvre.Vous pouvez mettre dans vos cakes tout ce que vous aimez sans jamais mélanger plus de 3 gouts différents!
Une fois la préparation terminée la mettre soit dans un moule à cake soit dans des moules individuels en silicone ou en papiers.
Enfournez à 200°c pendants 30minutes. BON APP!!

totalement de saison la recette de ma galette des rois

Ingrédients:
2 pâtes feuilletées
185grs de beurre (sorti du frigo 2h avant au moins)
185grs de sucre fin
185grs de poudre d'amande
3 oeufs entiers + 1 jaune
2 cuilleres à soupe de rhum (negrita)

Préparation:
1°) Couper le beurre en morceaux et l'écraser avec une fourchette. Ajouter le sucre et bien mélanger.
2°) Ajouter a cette préparation la poudre d'amande,les 3 oeufs et le rhum. Mélanger le tout au fouet jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
3°) Dérouler les pâtes feuilletées et les piquer à la fourchette.
4°) Mettre la préparation sur la 1ère pâte et bien étaler jusqu'à environ 1 cm du bord.
5°) Refermer avec la 2ème pâte côté piqué vers l'intérieur,bien pincer les bords et les rouler vers l'intérieur puis les écraser avec une fourchette.
6°) Faire des dessins au couteau et badigeonnez avec le jaune d'oeuf (coupé avec un peu d'eau)
      Faire également 1 petit trou pour éviter que la galette ne gonfle de trop.
7°) Enfournez à 200°c pendant 30 minutes.