bouchées au chèvre

Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 fromage de chèvre frais
2 cuillères à soupe de crème
sel,poivre,herce de provence
crème de balsamique

Préparation:
Préchauffez votre four à 210°c (th7)
Etalez la pâte feuilletée et faire des ronds avec un verre de diametre moyen
Mettre les ronds de pâte sur une plaque et enfournez pendant environ 15min.
Une fois cuite la pâte forme des boules il faut alors les ouvrir en 2 pour pouvoir les fourrer.
Ecrasez le fromage de chèvre et ajoutez les autres ingédients.
Mettre cette préparation dans une poche à douille et déposer sur les coques en pâte feuilletée.
Pour finir faire un trait de crème balsamique.
Excellent pour l'apérot et rapide à faire, risque de surprendre vos invités.

marbré au nutella

Ingrédients:
6 oeufs
300grs de sucre
2 sucres vanillé
30cl de lait
30cl de beurre fondu ou d'huile(avec le beurre c est meilleur)
1 levure chimique
250grs de farine environ
150grs environ de cacao(Nesquik ou van houten)
et bien sur un pot de nutella de 830grs


Préparation: Préchauffez le four à 180°C(th6)
Faites blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait et le beurre et la levure et mélangez encore.
Ajoutez la farine petit a petit tout en mélangeant.
Montez les blans en neige et ajoutez les délicatement à la préparation.
Dans un moule beurré et fariné mettre un peu moins de la moitié de la pâte nature.
Mettez le cacao dans le reste de la préparation et mettre dans le moule.
Pour finir disperssez au moins la moitié du pot de nutella tout le long du gateau et enfournez pendant environ 50min.(le nutella descend tout seul dans le fond en cuisant)
Mes enfants adorent ce gateau testez le auprès des vôtre!
Bon app!!

Bientôt les recettes de mon marbré au nutella, et de mes fondants au chocolat noir au coeur fondant au chocolat blanc!!

Torsades au fromage

Ingrédients:
2 pates feuilletées
1/2 pot de crème fraiche
250g de gruyère
Préparation:
étaler la crème sur une pate feuilletée en couche uniforme, ajoutez le gruyère de la meme manière.
déposer la 2ème pate par-dessus et coupez de fine bande.
pour finir faites en des torsades et enfournez a 180°C pendant 20min!

(idéale pour les apérots)

Brochettes de crevettes marinées

Ingrédients: 800g de crevettes
paprika
curry
persil(1/2 botte)
ail(4 gousses, coupés finement)
huile d'olive
(la dose des épices est suivant les gouts de chacun) faire mariner le tout dans un saladier 24h au frigo et faire les brochettes avant la cuisson!Cuire dans une poêle avec de l huile d'olive quelques minutes de chaques côtés! Bon app!!